zum Hauptinhalt
Hurtigruten Coastal Logo Hurtigruten Coastal Logo Das Original
Gehe zu Hurtigruten Expeditions

Hurtigruten Das Original

Gehe zu Hurtigruten Expeditions
Gehe zu Hurtigruten Group
  • Reisen
  • Gruppenreisen
  • Von Hafen zu Hafen
  • Angebote
  • Schiffe
  • Häfen
  • Inspiration
  • Kataloge
  • Norway's Coastal Kitchen
  • Suche

Für Reisende

  • My Booking
  • Ausflüge
  • Vor- und Nachprogramme
  • Praktische Informationen
  • Gesundheit und Sicherheit an Bord

Hurtigruten Das Original

Gehe zu Hurtigruten Expeditions
Gehe zu Hurtigruten Group
Ändern
Eine Auswahl an Canapés mit verschiedenen Gemüsesorten in allen Farben

Vegane Speisen an Bord unserer Schiffe

Es ist uns eine Herzensangelegenheit, gesunde und nachhaltige Lebensmittel anzubieten, die den Geschmack unserer Gäste treffen. Unser Ziel ist es, alle Geschmäcker zufriedenzustellen. Daher sorgen wir auch für eine Auswahl rein pflanzlicher Gerichte an Bord.

  • A chef stands in the ship's kitchen and cuts up the season's vegetables
  • The herbs of the season are ready in three pots, ready to flavor the most delicious dishes
  • Carrots, red onions and cauliflower in separate glass jars. They are pickled and there are added various flavorings
  • Foto: Agurtxane Concellon

Dieser Trend wird bleiben

Denn wir sehen eine Zukunft, in der sich immer mehr Menschen für eine pflanzliche Ernährung entscheiden. Veganismus ist nicht länger eine Modeerscheinung, sondern eine weltweite Bewegung, die immer mehr Anhänger findet. Für viele ist es sogar die Zukunft der Ernährung: umweltbewusstes Essen, das unseren ökologischen Fußabdruck verringert und gleichzeitig eine gesündere Ernährung verspricht.

Es ist sogar möglich, dass die Lebensmittelindustrie durch eine geringere Abhängigkeit von der Fleischproduktion ihre Auswirkungen auf die Umwelt drastisch reduzieren kann. In den letzten Jahren haben wir die ständige Weiterentwicklung rein pflanzlicher Alternativen zu Fisch und Fleisch erlebt, und unsere Köche bedienen sich dieser Zutaten mit Freuden, um Ihnen die köstlichen veganen Optionen anzubieten, die Sie auf unserer Speisekarte finden.

  • Chef cutting vegetables in the ship's kitchen
  • A meal from one of Hurtigrutens restaurants: a green smoothie, portage with fruits and musli
  • Cauliflower soup with a nice oil on top
  • Carrot soup in a bowl with fresh carrots on the side
  • Cloud berry cream in a glass bowl
  • Foto: Eivor Eriksen und Jimmy Linus

Von Grund auf anders

Während andere Reedereien einige wenige vegane Gerichte anbieten, haben wir mit unserem Konzept von Norway's Coastal Kitchen eine völlig neue Art des grünen Speiseangebots geschaffen.

Bei der Ausarbeitung der veganen Gerichte auf unserer Speisekarte haben wir sehr darauf geachtet, dass sie nicht nur gut aussehen und schmecken, sondern auch gesund sind. Unser kulinarisches Team konzentriert sich stark darauf, hochwertige Gerichte zu kreieren, die möglichst viele norwegische Zutaten aus der Region enthalten.

Die daraus resultierenden pflanzlichen Gerichte haben wir in unsere Speisekarte integriert. Bei jedem Mittag- und Abendessen an Bord des Schiffes bieten wir Ihnen drei köstliche pflanzliche Varianten zur Auswahl an.

Dabei erwarten Sie leckere Gerichte wie Bohneneintopf, Nussbraten, Rote-Beete-Bourguignon, altnordischer Pilzeintopf, rein pflanzlicher Käsekuchen oder vegane Schokoladenmousse. Wir haben unsere veganen Gerichte entsprechend gekennzeichnet, damit Sie diese auf der Speisekarte leicht finden können.

  • Das gesamte Speiseangebot finden Sie hier

Weiterlesen

  • Kulinarische Botschafter
  • Norway's Coastal Kitchen

Zum Newsletter anmelden

Freuen Sie sich auf Sonderangebote, aufregende neue Reiserouten und faszinierende Reiseberichte direkt in Ihrem Posteingang.

Zur Newsletter-Anmeldung

Kontakt

  • +494087408855
    Vorübergehend kann die Beratung leider nur telefonisch stattfinden.

  • [email protected]
  • Kontakt/Feedback

Über uns

  • Hurtigruten Group
  • 1893 Ambassador - Unser Treueprogramm
  • Nachhaltigkeit
  • Karriere
  • Presse

Support

  • Fahrplan
  • My Booking
  • Zahlung
  • FAQ - Häufige Fragen & Antworten
  • Allgemeine Reisebedingungen
  • Impressum

Soziale Medien

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Datenschutz

  • Informationen zum Datenschutz
  • Cookie-Richtlinie
  • Cookie Settings

Hurtigruten Expeditionen

  • Expeditions Kreuzfahrten
  • Alaska Kreuzfahrten
  • Antarktis Kreuzfahrten
  • Britische Inseln Kreuzfahrt
  • Kap Verde Kreuzfahrt
  • Kreuzfahrten in die Karibik
  • Zentralamerika
  • Europa Kreuzfahrten
  • Galapagos Kreuzfahrten
  • Grönland Kreuzfahrten
  • Island Kreuzfahrten
  • Nordamerika Kreuzfahrten
  • Norwegen Kreuzfahrten
  • Südamerika Kreuzfahrten
  • Spitzbergen Kreuzfahrten
  • Nordwest-Passage
  • Übersee Kreuzfahrten

Das Original

  • Norwegen Fjorde kreuzfahrt
  • Nordlichter Kreuzfahrt
Einen Experten anrufen

Wie können wir Ihnen helfen?

  • Neue Buchung +494087408855
  • Bestehende Buchung +494087408855
  • Andere Fragen +494087408855